今天來做個台北拉美料理小吃系列！
疫情期間拖UBER EAT的福，在搜尋列打入：拉美菜、墨西哥菜、古巴菜，等等，一一吃到的這幾間拉美小食。
一些在地圖上不會特別搜尋到的選擇在Uber EATs也因為沒有地域限制，可以點的選擇音有盡有，吃到了不少平時漏掉的美食小吃！
為了和大家分享嘗試不少店家，蒐集整理一下分享給大家！
Chinita's Cubano 拉丁起司快餐
地址：八德路二段中山區台北市10491
營業時間：11：00～21:00
古巴三明治算是大家對拉美菜很主要的印象之一吧！不少美式餐廳、餐酒館、餐車甚至在夜市都可以看到有人賣古巴三明治。
古巴三明治和墨西哥捲一樣最經典、最容易被誤會出自何國的美麗錯誤，在古巴當地根本找不到這樣美食。
三明治ㄊ翁長以熱壓麵包呈現，也有做成類似帕尼尼的樣式。扁扁的切開來裡面會爆起司，夾雜著醃製豬肉片和酸黃瓜的美味料理並原生地原來在美國，是佛羅里達的古巴移民發明的思鄉美食。
「五星主廚快餐車」那個大廚老爸就是在做古巴三明治啊！這三明治小小一個，可以登堂入室到大餐廳餐酒館要價比早餐店三明治貴上幾十倍，沒有特殊功力就是做不出像樣的古巴三明治，只屬於外食、餐廳那種油滋滋的爽脆，讓每次吃古巴三明治都讓人有種奢侈感受。
Chinita Cubano賣的是外帶的街頭古巴三明治，店面小小一家，提供吧台幾個座位。
他們的古巴三明治大小有兩種，口味有正宗古巴、牙買加燻辣、水牛辣女神、素酪等等
外型討喜，切開來起司流出來的樣子好可口。
正宗古巴用豬肩肉、火腿、酸黃瓜和溶化在麵包支籤的起司，食材簡單，卻能令人大快朵頤的美味！
這家老闆娘據說就是去佛羅里達取經，做出了餐廳等級的古巴三明治，在台北街頭就能吃到，十分迷人。
疫情期間總共Uber兩種口味：正宗古巴和牙買加燻辣！
古巴三明治的精髓在於里肌肉，看Youtuber索艾克做古巴三明治，樣樣食材都十分講究，光是豬里肌就要醃好久，因為食材純粹，講求每一樣食材的處理和細節！
吃的時候加上我自製了青醬，味道更多元了啊！
台灣很多美式餐廳都有提供古巴三明治，你們喜歡哪一家的呢？
我一直覺得古巴三明治是Confort food，和Pizza那樣充滿節慶歡樂的氣氛，吃的時候就會想來杯啤酒或聽Salsa或拉丁音樂。
對了去古巴的時候請不要試著尋找這種古巴三明治，當地人哪裡會吃的那麼高級，要是他們知道有人吃著以他們國家命名的三明治
他們卻一輩子沒看過那樣的東西，一定會大大驚訝。
原來，古巴三明治長這樣子啊！
更多可以吃到古巴三明治的地方：
-福嗑X Luckyeat
地址：110台北市信義區忠孝東路五段71巷3弄32號1樓
時間：週一～週五11:00–21:00
FB：https://www.facebook.com/luckyeat77/
-ABV Bar & Kitchen 加勒比海餐酒館
https://www.facebook.com/ABVBEER/
營業時間：週一～週日 12:00–01:30
地址： 106台北市大安區敦化南路一段233巷61號
-噗咕PUGOO 古巴三明治
地址：106台北市大安區光復南路240巷29號
營業時間： 星期一～週日 17:30–01:00
-Café Coabana (古巴娜咖啡)
地址： 105台北市松山區民生東路五段36巷8弄46號1樓
營業時間：週一到週日 11:00～20：00 週二公休,
粉專：Café Coabana
Sabor Venezolano en Taiwan
地址：台北市大安區師大路49巷
營業時間：11:30–20:00
用玉米做的麵餅你吃過嗎？
Arepa是南美洲主要的澱粉主食之一，用玉米澱粉做成麵包或餅皮，搭配餡料做成類似漢堡的形狀，厚薄不一。
其中一種圓餅狀薄薄的，放入手撕雞豬牛肉，搭配起司、生菜等等，像極了台灣的刈包。
位於師大夜市的Sabor Venezolano是我知道唯一找得到這種南美漢堡美食的地方。
老闆娘想念家鄉的食物，更想帶給台灣人不一樣的美食體驗，把遠在天邊的委內瑞拉美食搬到了台灣。
台灣對玉米這項食材的認知和中南美洲完全不能相比，當地的玉米能屈能伸，能甜能鹹、能硬能軟，種類繁多，
經過蒸煮炒炸等多種烹飪技巧，完全看不出玉米本身的樣子！
這裏的Arepa提供三種經典口味：牛肉、雞肉、火腿起司和豆泥起司！
滿滿餡料的刈包就這樣包住呼之欲出的餡料，像口袋餅、像一張嘴，咬住了香味濃郁的各種餡料美味。
另外還有提供除了Arepa之外的經典南美豆子和肉的餐食！
這些菜色在拉美都大同小異，飯、香蕉、豆子和主食的肉，很飽足又多樣！
當時照了這面牆，後來一個墨西哥朋友說是他畫的，我嚇到下巴掉下來！
就是這麼巧！
這家的Arepa像極了真正在南美洲吃到的那味！
相當程度還原當地美食，讓我想起在哥倫比亞的夜晚，來上個Arepa坐在街頭看著街頭藝人表演、人們大聲談笑、街販認真叫賣。
五光十色之中，搭配重口味充滿醬汁和起司的Arepa玉米餅皮，能大快朵頤真好。
2022.2 （三訪）
這次吃到有點不一樣的炸香蕉（歡呼！
）和煎起司！
繼上一篇哥倫比亞餐廳吃到炸香蕉，這次竟然再度品嘗到來自拉丁美洲的原始原味：Plátano frito
真的要誇讚這一整滿滿的炸香蕉，據說香蕉也是老闆娘從國外帶來，很是珍貴。
問道老闆娘的起司從哪裡買，真的是中南美中那種帶著皮感咬勁的起司（Queso duro），老闆娘自豪的說道起司是自己homemade，本來還想自己回家煎來吃。
中南美洲有很多種起司，這種起司口感很特別，遇高溫不會融化，很多拉美國家會作為配菜或配酒小點來吃！
朋友點的是蔬食的arepa vegetariana，裡面的搭配的是菇、甜椒和生菜，清爽不膩
而我選了跟以往不一樣的Emapanda pabellón，是放入牛肉、黑豆、起司和香蕉的玉米炸餃，搭配綠色清爽的沾醬，非常特別啊！
這間餐廳有很多對台灣人來說相當陌生的菜色，原味呈現出委內瑞拉的鄉愁。雖然我沒去過委內瑞拉，但總之也是相去不遠的，關於玉米、香蕉、起司、擺盤的呈現
都讓人深入中南美洲的異國世界中。
和老闆娘相談甚歡，問我們要不要吃甜點「tres leches」
這麼可愛的小蛋糕，甜到極致
哥倫比亞Arepa
LITTLE WORLD 拉丁美食 Latino' Cuisine
地址： 235新北市中和區中安街178巷13弄9號
營業時間： 營業中 ⋅ 結束營業時間：21:00
這家是在Uber Eats意外搜尋到位於中和的拉美餐廳。他們竟然有賣Arepa!
和前一家委內瑞拉刈包不一樣的是他們的是較接近麵包而非麵餅的Arepa，更接近漢堡的形狀，名符其實的玉米麵包。
玉米不像小麥一樣有筋度，做出的麵包會較為乾硬，會讓吃慣麵包的朋友不太習慣。由於沒有glutan（麩質），是很多麩質過敏的人很好的替代品，很多人認為比麵包較為健康。
乍看之下就像一般的漢堡，我點了塔塔炸魚口味！搭配Horchata歐帢塔飲料和蘑菇洋蔥阿根廷餡餅（empanada）！
吃起來其實就是比較乾一點的餅皮，帶有微甜的味道，如果沒說應該沒人知道是玉米做的，單吃應該也不錯。我個人覺得蠻特別的。
如果好奇玉米餅吃起來是什麼口味的朋友可以試試看，不過這種餅跟我在哥倫比亞吃也完全不一樣，在當地的餅是完全沒味道，顏色偏白的。
也許是玉米種類不同的關係！
作為異國料理嘗試還是很棒的！很多食物穿洋過海之後一定會改變樣貌，不過至少有些精髓還是存在的！
empanada料有點少，好吧！吃個開心～
更多可以吃到arepa的地方：
哥倫比亞餐廳El Beso de la Rana｜全台唯一哥倫比亞菜在桃園
Masa Tacos
地址：台北市中山區中山北路一段140巷9號 (中山店), 台北市大安區通安街48號（大安店）
電話：02-25222737
營業時間：11:30–21:00(中山), 11:30–00:00（大安店）
粉專：Masa
這家在第一個，是我目前為止吃過最像墨西哥taco的taco專賣店！
台灣要做墨西哥料理感覺就是有一個檻，總是會做出美墨的墨西哥塔可餅，連餅皮也都是麵粉的，因此只要吃到玉米作成的麵皮就已經值得給這家masa一個讚！
玉米麵團做成的餅皮比較沒有那麼柔軟和有筋度，顏色偏黃色。很墨西哥的那種店會疊兩層，因為玉米皮很容易濕掉會讓餡料都掉下來，如果薄衣點的話兩層一起就可以吃得很安心！
在墨西哥的塔可餅是很街頭的平民美食，餡料大部分都相當簡單，只需要選肉就好了。
肉類則有牛、豬、豬舌、豬腦等等的主食選項，而一旁搭配的醬料就五花八門了，除了必備辣椒和檸檬，講究的話會有自助醃黃瓜、酪梨醬、辣洋蔥、燉黑豆、顏色各異的辣椒調料等等。
如果每一樣都放整個塔皮都支撐不住吧！
由對待taco餅的認真可以看出墨西哥人對「美食」是毫不馬乎的，每一種配料和調味都增加著味蕾的刺激，塔可餅的博大精深就在此處！墨西哥就是要吃taco餅
台灣的塔可餅就輕巧精緻很多（不論做什麼都很輕巧精緻的台灣料理）
pastor算是taco餅裡的招牌，最可以吃出一間taco店的水準。pastor的肉是像沙威瑪一樣的放在鐵竿上用側面的火烘烤，要吃的時候在削下食用。
這家的塔皮夾上是先辦好的洋蔥、香菜和類似酸奶的醬料，（那個鳳梨我也不知道是加分還是減分，我覺得有變得更juicy以及甜甜果香，但想吃原味的人也許會局的偶點突兀！？）
素食選擇在墨西哥通常是champinón（蘑菇）、huitlacoche（一種長菌的玉米）或nopal（仙人掌），台灣則用杏鮑菇取代。
另外這個玉米沙拉碗也頗為奇特，墨西哥有一個小吃叫做elote，想必是它的翻版。
elote類似玉米杯，會用削下來的水煮玉米搭配大量美乃滋和起司和辣粉，用湯匙挖來吃。這道小吃在冬天吃熱騰騰的，加上最後留在杯底的湯汁，熱量爆高但頗令人喜愛！
masa的呈現是冷沙拉，玉米已經事先調味，起司部分倒是有異曲同工之妙。
綜合以上，有很多其他起口味和小菜值得期待，改良過的口味和呈現的方式讓人們同樣能感受到墨西哥美食的精髓，價格也不算太貴（跟餐廳比起來），能在台北吃到這種墨西哥小吃已令人頗為感動的了！
DayDay Tacos
地址：新北市中和區中山路二段2巷5弄3號
電話：02-23516692
營業時間：
週一～週四：11:30 ~ 14:00，16:30 ~ 23:30
週五～週日：11:30～23:30
粉專：DayDay Tacos
墨西哥tacos和捲餅之前有一篇特別介紹，這次介紹外帶Tacos，位於永和，真的相當令人驚豔的道地耶～
（店家提供）
外帶UBer Eats長這樣！
我本來很擔心Taco外帶會不會爛爛的，這個盒子解決了這個問題。（不過當然還是現場吃最好。）
疫情期間搬家到中和小巷子的Day Day Tacos，開店沒多久就已經成為街坊街區認證引以為傲的「五星」美食之一。
有時候當有美味佳餚就在你家街區，你會深深以作為台灣人自豪。
打開來看到爆出來的滿滿餡料！
今天點的是雞腿口味和香料牛！
Taco的精隨是肉，經過稍稍改良之後的美墨風格，瞧瞧這麼五彩繽紛的Taco，是台灣人喜愛的餡料滿滿的那種。
另一個口味點了酥炸皮基底，香煎雞腿口味！
酥皮讓我想到Gortita，只不過是定型的！
這裡的餅皮竟然是手工的玉米餅皮！手工製作，口感軟Q!
各種層次的蔬果菜層次豐富的搭配微辣的醬汁，吃起來汁水豐富，原來是蘋果的風味啊！
吃起來歡暢無比。
1990墨西哥tacos-墨式捲餅
地址：新北市永和區大新街8號
電話：0922743133
營業時間：週一～週六：15：00 -21：00
Instagram：1990_tacos
送到的時候還熱騰騰的。
其實真正在墨西哥的時候我幾乎沒有吃到捲餅，不是不想吃，而是當地幾乎沒有賣！
Burrito這種食物，包進飯、豆子、生菜和肉的捲餅，統稱為墨西哥捲餅，卻是來自美國的正宗「美墨」食物，在墨西哥以外的國家特別受到歡迎。
我們點的是「墨西哥經典烤雞」和「豆泥肉醬」口味。
豆泥用的應該是鷹嘴豆，一口一口吃下非常飽嘴。
搭配酪梨醬更加清爽。
老實說這個烤雞蠻令人驚奇的，裡面的烤雞口感多汁，本身有辣味，裡面還放了牽絲的起司，感覺意外的奢侈。
墨西哥捲真的不是貴才好吃，這種熱騰騰的小吃攤子的美味更接地氣！
因為第一次點還意外發了小插曲。
當天我在某個時間預約了一份，之後隨著時間過去沒收到通知，尋找許久找不到1990taco的電話，於是又訂了一份。
但隱約覺得似乎有什麼問題。
這次收到了餐點過來的通知，當我就愉快的下樓拿餐，打開我的餐點，看到以下字條！
我就確信我的確點了兩份！
於是我就恍然大悟！
原來，另一份就在我家門口，我一定是選到「門口取餐」而不是面交取餐。
反正拿到兩份餐的我找到朋友送了過去！感謝朋友圓滿的一起享用美味食物，也感謝1990老闆的熱騰騰餐點溫暖了大家的心！
更多可以吃到taco和burrito的地方：
創意拉美料理餐廳
Settle Taipei
地址： 106台北市大安區光復南路240巷29號
營業時間：
星期一～四、日：17:30–01:00
星期五、六 11:00–02:00
雖然這間不是帶著走，但還是放在這裡當作最後一章～
這家主打拉美菜色的餐廳其實是一間小酒館，菜色一點都不馬乎，從墨西哥玉米餅、秘魯結合日本菜的菜色到集各國精華為大成的食材創意，在這裏都找得到！
菜單裡以墨西哥餅搭配鮭魚生魚片和蝦的組合，完全不被身為哪一國的菜系綑綁，盡情的創意食材應用，十分大膽及別出心裁！
調酒更承接著拉丁風格的元素，杯盤十分講究，製造出獨有的浪漫情調。
疫情期間提供的餐盒，即使不能到餐應也想品嚐一下拉美菜的美味！
而且外帶便當的價格很可以！
Settle龍舌蘭雞腿餐盒
我在找龍舌蘭在哪裡！我猜龍舌蘭或許是醃雞腿的酒...或是只是便當的名字！？
肉很軟嫩，飯是藜麥飯！
我很期待哪天可以到這家餐廳試試其他菜色，他的菜單真的非常吸引人！
有秘魯醃魚Ceviche、Mole Teriyaki雞、豆腐乳莫雷醬、古巴烤豬塔可餅...看到這些菜就很想看看老闆是何方神聖
竟然可以融合這麼多拉丁美洲的精華而用各種不同的方式呈現～
另一道毒梟牛肋寬扁麵餐盒蠻好吃的，很喜歡寬扁麵，但可能外帶的關係吃不到熱騰騰的美味啊！
小結：
拉美餐廳要經營外賣真的蠻困難的，首先沒有到餐廳感受氛圍就已經大打折扣了，如果第一次點這類東西，不能巴著店員或老闆東問西問，沒有好好認識他們，可能會對他們產生不太正確的印象！
再來很多食材經過外送之後沒辦法呈現原汁原味，是很自然的事！
總之，台北已經越來越多拉丁美洲菜了，還有哪一家我沒有記錄到的，留言給我我下次去吃！
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